日前，記者來到江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣湖上鄉(xiāng)的井岡山大學(xué)千余畝卷丹百合種植示范基地，只見一株株聳立的百合漫山遍野、蓬勃生長，如詩如畫的百合田園風(fēng)光，映襯著農(nóng)人日益紅火的日子。

站在山頭，正在指導(dǎo)村民給百合掐頂?shù)木畬酱髮W(xué)生命科學(xué)學(xué)院周嘉良博士說，今年7月，這1000余畝百合采挖后預(yù)計(jì)能給附近湖上鄉(xiāng)和良坊鎮(zhèn)兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)村548戶村民帶來1000余萬元收入，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)20000人次。

荒山變金山 百合綻放新希望

2017年4月，井岡山大學(xué)和蓮花縣簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。以肖宜安教授為負(fù)責(zé)人，胡文海、胡雪華等年輕教師為骨干的省高水平學(xué)科生物學(xué)團(tuán)隊(duì)，瞄準(zhǔn)鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場，建立了多個(gè)博士、教授團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合政府、企業(yè)組建協(xié)同創(chuàng)新中心，在現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域揮灑汗水。

當(dāng)年，井岡山大學(xué)百合學(xué)生公益小組對(duì)蓮花縣坊樓鎮(zhèn)、良坊鎮(zhèn)、湖上鄉(xiāng)和高洲鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展土壤樣品采集工作，井岡山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院胡雪華老師等專家對(duì)氣候、地貌、土壤、水文等自然條件數(shù)據(jù)綜合分析，發(fā)現(xiàn)蓮花縣得天獨(dú)厚的條件特別適合卷丹百合種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百合有清熱解毒、滋陰潤肺作用，發(fā)展藥食兩用卷丹百合具有巨大的市場前景。

2017年，在井岡山大學(xué)的幫助支持下，蓮花縣硯溪、東邊、田心3個(gè)村成功試點(diǎn)種植百合300畝，專家對(duì)采摘后的百合鮮貨樣品進(jìn)行了分析，各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到優(yōu)級(jí)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量約69萬斤，實(shí)現(xiàn)利潤270萬元，每畝年產(chǎn)量約達(dá)2300斤，每畝年均利潤約9200元，帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移新增就業(yè)1500人。

鑒于蓮花縣卷丹百合無論是從產(chǎn)量、品質(zhì)還是效益來說，都有著廣闊的前景，井岡山大學(xué)與蓮花縣、安徽霍山縣躍勝百合農(nóng)民專業(yè)合作社在發(fā)展百合扶貧產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行深度合作。井岡山大學(xué)負(fù)責(zé)提供技術(shù)指導(dǎo)和強(qiáng)大的學(xué)生、專家團(tuán)隊(duì)，霍山縣躍勝百合農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)百合銷售加工等。近年來，胡雪華團(tuán)隊(duì)與蓮花縣政府簽訂多個(gè)百合種植項(xiàng)目，合同金額達(dá)兩千多萬。這些百合種植項(xiàng)目2019年帶動(dòng)52個(gè)村3150余農(nóng)村勞動(dòng)力從事百合種植，種植面積達(dá)3500余畝，每畝收入預(yù)計(jì)達(dá)11000元。

“農(nóng)技110” 留下永不帶走的技術(shù)隊(duì)伍

初夏時(shí)節(jié)，蓮花縣六市鄉(xiāng)山背村“四季果園”的200畝百合，青翠碧綠，長勢良好。遺憾的是部分種植在地勢高處的百合苗出現(xiàn)干旱缺水。接到合作社求助電話后，周嘉良博士和胡雪華老師迅速驅(qū)車來到了現(xiàn)場及時(shí)提供技術(shù)指導(dǎo)，適逢萍鄉(xiāng)市委書記李小豹來到基地調(diào)研考察，得知依托井岡山大學(xué)的技術(shù)解決了一系列技術(shù)難題，為村集體經(jīng)濟(jì)及貧困戶帶來更大效益和收入。他對(duì)井岡山大學(xué)大力支持萍鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)工作表示感謝，表示要用好井岡山大學(xué)的技術(shù)力量，加大對(duì)村民的培訓(xùn)力度，讓村民掌握更多農(nóng)技，真正為村里留下一支永不帶走的技術(shù)隊(duì)伍，將產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。

在前期試點(diǎn)合作的基礎(chǔ)上，2019年蓮花縣把百合產(chǎn)業(yè)作為該縣產(chǎn)業(yè)扶貧和產(chǎn)業(yè)富民的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，百合種植面積達(dá)3500余畝。2020年開春百合出苗整齊，出苗率高，長勢喜人。但2020年4月初基地暴發(fā)百合疫病，該病傳染性強(qiáng)，危害性大，眼看著全縣幾百個(gè)農(nóng)戶將要面臨著顆粒無收的現(xiàn)實(shí)時(shí)，蓮花縣領(lǐng)導(dǎo)找到井岡山大學(xué)科技人員，“形勢緊迫，需要專家們?nèi)σ愿皫椭鉀Q，千萬別讓農(nóng)民心中對(duì)于土地的熱情消失了?！币幌捵尵畬酱髮W(xué)科技團(tuán)隊(duì)里的每一個(gè)人都感覺肩上的擔(dān)子沉甸甸的。為了保護(hù)農(nóng)戶的利益，胡雪華、周嘉良立即帶領(lǐng)了百合公益小組學(xué)生團(tuán)隊(duì)開始了搶救行動(dòng)，緊急調(diào)查各個(gè)基地病情，因地制宜制定救治方案。專家團(tuán)隊(duì)成員就印制相關(guān)病害介紹和救治措施紙質(zhì)資料，發(fā)揮百合公益小組的專業(yè)和人力優(yōu)勢，一家一家進(jìn)行發(fā)放和當(dāng)面解說及督導(dǎo)。經(jīng)過一周左右時(shí)間的奮戰(zhàn)，病情得到了控制。

“植根鄉(xiāng)土鄉(xiāng)村，將論文寫在祖國大地上?！币恢笔呛┤A、周嘉良老師的夢想。為了激活寫在學(xué)術(shù)論文里的新技術(shù)和“睡”在實(shí)驗(yàn)室的新成果。在工作之余，他們走出校門走進(jìn)廣闊的農(nóng)村，免費(fèi)開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，讓高?！案叽笊稀钡目萍汲晒拥貧?，轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“利器”。每年在百合成長的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)期，他們的身影就經(jīng)常出現(xiàn)在種植百合比較集中的蓮花縣、永豐縣、泰和縣，在田間地頭義務(wù)舉辦多期種植技術(shù)培訓(xùn)班，發(fā)放技術(shù)資料，培訓(xùn)農(nóng)民，傳授新技術(shù)。他們的手機(jī)也成了“農(nóng)技110”，全天義務(wù)接受群眾咨詢。

1987年出生的優(yōu)秀青年企業(yè)家鄒聲達(dá)，2014年從部隊(duì)退伍后靠百合種植完成了他的創(chuàng)業(yè)夢。創(chuàng)業(yè)之初就和井岡山大學(xué)的專家團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)了一種百合種球脫毒方法并申請(qǐng)了發(fā)明專利，解決了百合種植品種退化問題。如今鄒聲達(dá)已經(jīng)是江西綠百合生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理，在永豐縣藤田鎮(zhèn)擁有百合種苗試驗(yàn)基地200畝，脫毒百合繁育基地300畝，商品百合種植基地2000畝，并擁有年加工銷售2500噸百合系列產(chǎn)品生產(chǎn)線5條。

大學(xué)生變身“銷售達(dá)人” 創(chuàng)新商業(yè)模式讓村民鼓了腰包

一次偶然的經(jīng)歷，井岡山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)2017級(jí)的趙延寬同學(xué)跟隨學(xué)院老師到老區(qū)偏遠(yuǎn)山村下鄉(xiāng)扶貧。面對(duì)著農(nóng)村青壯年外出打工，留守的基本上都是老弱病殘，以及大片撂荒的土地這一現(xiàn)實(shí)情況，極大地震撼了他。他詳細(xì)的了解了國家精準(zhǔn)扶貧有關(guān)政策和做法后，一定要為留守農(nóng)民做些什么的念頭在他心中慢慢的生根發(fā)芽了。

從小在經(jīng)商的父母耳濡目染下，有著過人經(jīng)商天賦的趙延寬同學(xué)決定從幫助農(nóng)戶銷售土特產(chǎn)入手，2018年創(chuàng)立了自己的第一家公司——江西千途商貿(mào)有限公司，并擔(dān)任法人代表兼董事長。剛開始運(yùn)營的時(shí)候，趙延寬和他的團(tuán)隊(duì)成員走遍農(nóng)村的山山水水，發(fā)現(xiàn)了在很多貧困鄉(xiāng)村，即使有種植的產(chǎn)業(yè)，也因?yàn)椴欢梅N植技術(shù)，產(chǎn)量低，果品差，農(nóng)戶沒有競爭力，趙延寬準(zhǔn)備先把農(nóng)戶的產(chǎn)量弄起來，把農(nóng)戶的實(shí)際困難解決。正好胡雪華、周嘉良老發(fā)展的百合產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目需要銷售幫扶，他們就一起成立了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，胡雪華、周嘉良老師帶領(lǐng)學(xué)生技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)種植和技術(shù)輔導(dǎo)，趙延寬組織的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)銷售。

2019年7月，到了百合收獲的季節(jié)，為了不損害農(nóng)戶的利益，即使極少部分質(zhì)量不是很高的百合，團(tuán)隊(duì)也收購下來尋找合適的代加工廠制作成百合加工產(chǎn)品。團(tuán)隊(duì)還利用了冷凍庫對(duì)百合進(jìn)行冷藏保存，保證百合能夠長時(shí)間儲(chǔ)存。對(duì)于那些采挖百合比較困難的農(nóng)戶，團(tuán)隊(duì)組織人去挖，慢慢的百合銷售渠道打開了。

由于工作強(qiáng)度大，團(tuán)隊(duì)成員頻繁穿梭在各個(gè)田間。7月份的烈陽，把團(tuán)隊(duì)成員曬到中暑，曬到脫皮。白天太熱挖不了百合，趙延寬就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員組織人員夜里架燈挖百合，避開烈日暴曬采挖的百合色澤潔白，且更耐保存。在百合產(chǎn)業(yè)推進(jìn)的過程中，趙延寬從種植到管理到采摘到發(fā)貨物流，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到注冊(cè)推廣，都積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，在8月份百合大上市的季節(jié)，基本上一天只能睡兩個(gè)小時(shí)?！半m然辛苦，但是農(nóng)戶收獲后的笑容就是我們最好的安慰。”趙延寬說。

經(jīng)過團(tuán)隊(duì)的不斷磨合，趙延寬找到了屬于自己的前端技術(shù)輔導(dǎo)+后端直采直供的商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)了種植、技術(shù)指導(dǎo)、采挖、收購加工、直供銷售的一條龍服務(wù)，讓團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營更簡單高效。

在百合邁向產(chǎn)業(yè)化的過程中，還有不少短板急需補(bǔ)齊，比如高端農(nóng)技指導(dǎo)人才的匱乏，種植管理水平較低，長期無性繁殖導(dǎo)致種球抗病較差，每畝投入成本較大，市場行情不穩(wěn)定等問題，如何使百合農(nóng)業(yè)搭上快車，實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)規(guī)模經(jīng)營？

專家團(tuán)隊(duì)提出了種苗脫毒化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、采收機(jī)械化、加工系列化、產(chǎn)品品牌化等應(yīng)對(duì)措。井岡山大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)以百合掌握莖尖脫毒技術(shù)、組織培養(yǎng)、高效低成本的脫毒試管苗工廠化擴(kuò)繁技術(shù)，構(gòu)建當(dāng)?shù)氐慕】蛋俸戏N球繁育基地。同時(shí)收集相關(guān)數(shù)據(jù)，包括不同土壤類型，氣候條件，計(jì)劃用5年時(shí)間進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，制定出當(dāng)?shù)氐摹毒淼ぐ俸戏N植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》。百合公益小組計(jì)劃成立百合機(jī)械采挖組，和井岡山大學(xué)機(jī)電學(xué)院的專家合作，研發(fā)相關(guān)百合采挖機(jī)械，著力破解純?nèi)斯げ赏谛实?，影響百合鮮貨品質(zhì)的難題。和安徽霍山縣躍勝百合農(nóng)民專業(yè)合作社展開合作，著力開發(fā)百合果酥、百合花、蓮子百合羹、百合咖啡、百合酒等產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。（中國教育報(bào)—中國教育新聞網(wǎng)記者 徐光明 通訊員 胡正佩）