近日，湖北省鶴峰縣潼泉希望小學的營養(yǎng)午餐進入公眾視野，人民日報手機客戶端等近百家媒體，以“多年來就干了一件事，就是堅持每天公示孩子們的伙食”為主要內(nèi)容進行轉(zhuǎn)發(fā)，得到網(wǎng)友們的一致點贊。

“其實這事不值一提，是學校的一項常規(guī)工作，全縣所有兄弟學校都是這樣做的?！柄Q峰縣潼泉希望小學負責人張曉艷有著些許靦腆。她對這次學校成為“網(wǎng)紅”，感到有點意外。

鶴峰縣地處鄂西南邊陲，山大人稀，是革命老區(qū)、國家重點扶貧縣，無鐵路、無高速、無水運交通的“三無”縣?；趨^(qū)域劣勢及經(jīng)濟落后，大部分農(nóng)民外出務工，致學校三成學生為留守兒童?！澳茉谛３陨弦活D熱乎的午餐”曾一度成為山里孩子的奢望。

2011年，鶴峰縣人民政府與中國社會福利基金會簽訂“免費午餐計劃”合作協(xié)議，通過“1+2”（政府出1元，中國社會福利基金會免費午餐基金出2元）模式，讓全縣43所農(nóng)村學校4381名學生吃上了免費午餐。

2012年，鶴峰縣被列為國家營養(yǎng)改善計劃試點縣。該縣又創(chuàng)新將國家營養(yǎng)改善計劃和免費午餐項目有機整合，全部食堂供餐，學生由原來免費一餐擴大到兩餐，即“營養(yǎng)早餐”和免費午餐，被媒體譽為全國獨有的免費午餐“鶴峰模式”。

“讓每一分錢都吃到學生嘴里，打造成名副其實的‘陽光’惠民工程”，是鶴峰縣對全縣22萬老區(qū)人民的莊嚴承諾，也是對部分網(wǎng)友質(zhì)疑微博公布的內(nèi)容和孩子吃下的飯菜是否相符問題的最好回答。

學生食堂管理制度、食堂衛(wèi)生安全應急預案……走進該縣任何一所農(nóng)村學校的餐廳，映入眼簾的是一排懸掛整齊的公示牌。

鶴峰縣各項目學校嚴格按照管理要求，組建工作專班、制定實施方案和應急預案、層層簽訂責任狀，安排專人負責食品原料采購、餐具消毒、設備清潔等環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，建立食品留樣監(jiān)測制度。

據(jù)鶴峰縣教育局負責人介紹，各項目學校均開通新浪微博，做到食材采購情況、出入庫情況、消費情況、就餐情況及學生人數(shù)每日及時更新。操作間與餐廳里都安裝有視頻監(jiān)控設備，學生就餐情況、食堂工作人員著裝及操作情況、食堂清潔衛(wèi)生情況等盡收“眼”底。通過智能手機、電腦，輸入網(wǎng)絡地址遠程訪問，師生、家長、社會各界就能監(jiān)督，透明化管理讓捐贈者捐得舒心、就餐者吃得放心。

此外，中國社會福利基金會定期委派稽核人員或聘請各級媒體記者不定期地對免費午餐項目運行情況進行檢查，對實施情況實行全面監(jiān)督。每所學校還成立了家長委員會，共同參與學校免費午餐項目的管理。

截至目前，免費午餐“鶴峰模式”已健康運行近7年。項目共計投入資金3900萬元。其中，中國社會福利基金會捐款3128萬元，鶴峰縣政府配套772萬元。累計開餐學校58所，現(xiàn)開餐學校44所。受益人數(shù)累計89875人次。

《中國教育報》2018年12月04日第6版